||..شيش طاووق..||

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقااادير:
صدور دجاج
+ملح
+بهارات البرياني
+ملعقة كبيره خردل
+1م ك كاتشب
+ صلصة الباربكيو
+علبة لبن زبادي
+ربع ملعقة صغيره صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة:



نقطع الدجاج الى مكعبات..


ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكاتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..


ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه و نتركها من ساعتين الى ثلاث ساعات في الثلاجه .
.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفلفل الرومي والبصل . ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وثم نقليها ونستمر في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
للتزين..

خبز يقطع الي اربعة أقسام..
عصير حبة ليمونة
+ملعقة سماق
+حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+
قليل من البقدونس المفروم
+ 1م كبيرة زيت زيتون..
كلها تخلط مع بعض ثم توضع على الخبز...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويوضع عليها الشيش طاوووق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتـــقـــدم بالهناء والعافية...

يالله مااحلى شكله بيفتح النفس
يسلمووووووو

والله باين عليهوم بشهو وووو بس يا ريت انتا ودموع تخلولي خلص بدنا نتفق ونصير نخلي لبعض من الوجبات الي زي هاي